Ванильное печенье

2 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 250 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 50 г очищенного сладкого миндаля, 3-4 шт. горького миндаля, ванилин.

Масло и яйцо взбить вместе с сахаром, добавить измельченный миндаль, ванилин и муку. Готовое тесто сразу же положить в корнетик или шприц и отжать на лист печенья разнообразной формы, можно в виде венков или крендельков.