Глазурь шоколадная

0,5 стакана сахарной пудры, 100 г шоколада, 3 ст. ложки воды, 1 ст. ложка сливочного масла.

Разломать шоколад на кусочки, добавить горячей воды и нагревать на водяной бане, пока шоколад не расплавится. Затем положить размягченное масло и просеянную через сито пудру, растереть деревянной ложкой в однородную блестящую глазурь.