Солёные палочки

Заварное тесто по основному рецепту, 0,5 чайной ложки красного перца, 40—50 г тертого сыра.

Приготовить заварное тесто, заправить его красным перцем, тертым острым сыром. Тесто выложить на слегка смазанный маслом противень в виде маленьких брусочков и выпечь. Остывшие изделия наполнить начинкой из ветчины или сыра. Соленые палочки можно еще горячими наполнить тушеным мясом и подать на стол в качестве горячей закуски.