Начинка из лука и помидоров

2—3 крупные головки лука, 2—3 ст. ложки растительного масла, соль, перец, 5 ст. ложек тертого сыра, помидоры.

Лук нарезать кольцами и слегка подрумянить в растительном масле. Охлажденный лук выложить на смазанную растительным маслом поверхность теста, сверху разложить кружки помидоров, посыпать солью, перцем и тертым сыром.