Основные рецепты бисквитного теста

1.    Обычное бисквитное тесто: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 6 яиц.

2.    Бисквитное тесто с картофельным крахмалом: 3 ст. ложки муки, 3 ст. ложки крахмала, 5 яиц, 3 ст. ложки сахара.

3.    Бисквитное тесто с водой: 11/4 стакана муки, 3/4 стакана сахара, 5 яиц, 4—5 ст. ложек горячей воды.

4.    Бисквитное тесто со сливочным маслом: 2/3 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 4 яйца, 4 ст. ложки размягченного масла.