Вафли на сливках

1,5 стакана муки, 3/4 стакана воды, 1 стакан 35%-ных сливок, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, по щепотке соль и сода.

Муку просеять в миску, примешать холодную воду, соль, соду и растопленное масло. Сливки взбить, соединить с тестом и сразу выпекать вафли. Для смазывания электровафельницы использовать растопленное сливочное масло.