Простые вафли

1 1/4 стакана муки, 1 стакан молока, 1—2 ст. ложки сахара, 1 яйцо, 3 ст ложки растопленного сливочного масла или маргарина, щепотка соли, 0,5 чайной ложки соды.

Муку просеять в миску, смешать с содой и солью, добавить постепенно соединенное с молоком яйцо и растопленное масло или маргарин. Выбить ложкой однородное тесто и дать ему постоять 1 час. Прогреть электровафельницу и выпечь вафли.