Вафли с мёдом

3 стакана муки, 3/4 стакана сахарной пудры, 50 г растопленного сливочного масла, 1 ст. ложка жидкого меда, 3 желтка, 50 г растертых орехов, 2 стакана воды или молока, ванилин, немного молотой корицы.

В половине всего количества молока или воды размешать сахар, растопленное масло, мед, разболтанные желтки, растертые орехи, муку, ванилин. Затем добавить остальное молоко, тесто хорошо вымешать и оставить на 1 час. После расстойки выпечь вафли.