Глазурь кофейная

1 стакан сахарной пудры, 4 и ложки кофейного экстракта, 1 чайная ложка сливочного масла.

Сахарную пудру просеять через мелкое сито в миску, добавить горячий крепкий кофейный экстракт и масло и растереть деревянной лежкой в блестящую глазурь.