Тесто по рецепту «Булочки с вареньем», яйцо для смазывания, миндаль или орехи для посыпания.
Готовое слоеное дрожжевое тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать полоски шириной 1,5 см и длиной 10 см. Перевить по две-три полоски вместе и сформовать булочки различной формы: крендельки, венки и т. п. После расстойки смазать булочки яйцом, посыпать рублеными орехами или миндалем либо украсить изюмом. Печь в горячей духовке 12-15 минут.
