Слоеное тесто по любому рецепту на 2 стакана муки.
Для начинки: 1 стакан смородинового варенья, 0,5 вишни без косточек, 1 стакан 35%-ных сливок, 2 чайные ложки сахарной пудры, ванилин, при желании сахарная глазурь из 0,5 стакана сахарной пудры.
Приготовить слоеное тесто по обычной технологии и выпечь из него коржи. Остывшие коржи намазать тонким слоем смородинового варенья, слоем взбитых сливок, поверх которых уложить вишню без косточек. Верхний корж также намазать вареньем, из корнетика отсадить взбитые сливки, украсить вишней, при желании сахарной глазурью.
