Начинка из соленых грибов

1 кг соленых грибов, 150—200 г растительного масла. 3—4 луковицы, перец черный молотый.

Грибы промыть под струей холодной воды, перебрать, мелко нарубить, обжарить в растительном масле, соединить с пассированным луком и поперчить.