Выпечь 2 лепешки безе, каждую из 2 белков. Одну лепешку положить на подставку для торта или плоское блюдо, намазать примерно половиной всех взбитых сливок и покрыть второй лепешкой. На торт выложить ложкой или отсадить из кондитерского мешка с узорной трубочкой взбитые сливки и украсить ягодами малины, клубники, ломтиками апельсина или ананаса, фруктами, шоколадом. Такой же торт можно собрать из небольших лепешек безе, а в качестве украшения добавить рубленые орехи.
