Белковое тесто по основному рецепту, 2 ст. ложки красного желе (смородинового, клюквенного, сливового) .
В белковое тесто добавить растопленное и охлажденное ягодное или фруктовое красное желе. Ложкой выложить на выстланный бумагой лист маленькие лепешки и выпекать на очень маленьком огне 1,5—2 часа.
